Produits à base de poisson dans l’Egypte romain. Sources papyrologiques

  • TITLU în română: Produse din peşte sărat în Egiptul roman. Surse papirologice
  • Subiect: Papirii documentari furnizează cele mai multe informaţii şi imprimă o notă aparte studiului vieţii cotidiene în Egiptul roman. Numeroase menţiuni cu privire la produsele obţinute din peşte indică faptul că producţia şi comercializarea acestor bunuri constituiau părţi integrante ale traiului de zi cu zi. Unii papiri abia amintesc sosurile de peşte sau peştele sărat printre alte alimente sau în liste de cumpărături, dar alţii oferă detalii importante cu privire la rolul lor în economia provinciei, dar mai ales cu privire la rolul pe care îl ocupau în satisfacerea nevoilor cotidiene. Cât, când şi ce fel de peşte se consuma în Egiptul roman? Cât de mult şi cât de des cheltuiau oamenii primelor secole creştine pe astfel de produse? Întrebări vechi, răspunsuri noi…
  • Limba de redactare: franceză
  • Vezi publicația: Peuce
  • Editura: Institutul de Cercetări Eco-Muzeale
  • Loc publicare: Tulcea
  • Anul publicaţiei: 2011
  • Referinţă bibliografică pentru nr. revistă: 9; anul 2011; subtitlu: Studii şi cercetări de istorie şi arheologie. Volum dedicat lui Florin Topoleanu la a 60-a aniversare; serie nouă
  • Paginaţia: 475-482
  • Navigare în nr. revistă:  |<  <  23 / 37   >  >|