Paul Freedman (coord.), Istoria gustului, traducere Raluca Popescu, Mădălina Tureatcă, Andra Stoica, Editura Vellant, Bucureşti, 2008, 368 p., 238 de ilustraţii dintre care 97 color. Descarcă Citește × --> Subiect: Contribuţia reprezintă o prezentare a lucrării Istoria gustului. Limba de redactare: română Vezi publicația: Peuce Editura: Institutul de Cercetări Eco-Muzeale Loc publicare: Tulcea Anul publicaţiei: 2009Referinţă bibliografică pentru nr. revistă: 7; anul 2009; subtitlu: Studii şi cercetări de istorie şi arheologie; Serie nouă Paginaţia: 445-447 Navigare în nr. revistă: |< < 26 / 32 > >| Realizatori: SENCIUC, Olivia (autor) Descriptori: Gastronomie, bucătărie, gust, Istoria bucătăriei
