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O casă de comerţ bucureşteană - Casa Capşa - în competiţii interne şi internaţionale din a doua jumătate a secolului al XIX-lea/Une maison de commerce bucarestoise - La maison Capşa dans des competitions de la deuxième moitié du XIX* siècle

  • Subiect: L'auteur attire l'attention sur la plus connue et appréciée Maison de Commerce bucarestoise de la deuxième moitié du XIXe siècle la Maison Capşa - confiserie, restaurant, hôtel et café. Les nombreux prix qu'a gagné Capşa à une série de compétitions dans la Roumanie, de même que à l'étranger, fait preuve de l'importance et du prestige de cette Maison et, dans le même temps, de son fondateur Grégoire Capşa - l'élève du très connu et très renommé maître confiseur français, Boissier.
  • Limba de redactare: română
  • Vezi publicația: Muzeul Naţional
  • Anul publicaţiei: 1997
  • Referinţă bibliografică pentru nr. revistă: IX; anul 1997
  • Paginaţia: 35-41
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