• Subiect: Lucrarea oferă o analiză de natură istoriografică cu privire la lucrările româneşti dedicate alimentaţiei.
  • Limba de redactare: română
  • Vezi publicația: Cercetări istorice
  • Loc publicare: Iaşi
  • Anul publicaţiei: 2011 - 2012
  • Referinţă bibliografică pentru nr. revistă: XXX-XXXI; anul 2011 - 2012
  • Paginaţia: 65-81
  • Navigare în nr. revistă:  |<  <  6 / 21   >  >|