Contribuţii la studiul alimentaţiei populare din judeţul Satu Mare

  • Subiect: Ţara Oaşului cuprinde două zone agricole importante una pomicolă în nord şi una mixtă în centru şi sud. În ultimele decenii s-au luat măsuri pentru extinderea zonei de pomicultură. Importanţa acestei activităţi este reliefată şi de tradiţia producţiei de magiun. Articolul descrie detaliat metoda de producere a magiunului în satul Cămărzana.
  • Limba de redactare: română
  • Vezi publicația: Satu Mare - Studii şi Comunicări
  • Editura: Întreprinderea poligrafică "Crişana"
  • Loc publicare: Oradea
  • Anul publicaţiei: 1969
  • Referinţă bibliografică pentru nr. revistă: I; anul 1969; seria Arheologie - Istorie - Etnografie - Artă
  • Paginaţia: 179-186
  • Navigare în nr. revistă:  |<  <  15 / 19   >  >|