Căutare Avansată

Caută în Domenii

Căutare Detaliată

Alimentaţia şi bucătăria tradiţională maramureşeană

  • Subiect: În gospodăriile din zona Maramureşului se foloseau pentru prepararea hranei produse din gospodăria (cartoful, varza, fasolea, usturoiul, ceapa, castraveţii, roşiile). Localnicii obişnuiau să achiziţionze doar produsele pe care nu le obţineau în gospodărie (zahăr şi ulei). În fiecare gospodărie erau crescute păsări sau alte animale (oi, vaci, porci) şi de aceea ouăle, carnea, laptele şi diferite produse lactate (caş, brânză, lapte acru) reprezentau alimente de bază în alimentaţia localnicilor.
  • Limba de redactare: română
  • Secţiunea: ETNOGRAFIE - ETNOLOGIE - FOCLOR
  • Vezi publicația: Acta Musei Maramorosiensis: ActaMM
  • Editura: Muzeul Maramureşului
  • Loc publicare: Sighetu Marmaţiei
  • Anul publicaţiei: 2017
  • Referinţă bibliografică pentru nr. revistă: XIII; anul 2017
  • Paginaţia: 75-78
  • Navigare în nr. revistă:  |<  <  13 / 43   >  >|