Aspecte privind cultivarea viţei de vie în judeţul Hunedoara (sec. XVI-XIX)

  • Subiect: La culture de la vigne dans le département de Hunedoara a des anciennes traditions. Quoiqu’elle n'a pas arrivé au renom des vignes connues, comme celle de Târnave, Arad, Alba Iulia, Ţara Crişurilor, Sătmar ou Bistriţa, la culture de vigne dans le département de Hunedoara joue un important rôle pendant le moyen âge. L'une des plus anciennes et importantes vigne c’était celle d'environs du château, mentionnée au début du XVIème siècle. En outre des vignes des seigneurs, d'importantes vignes appartenaient aux paysans serfs, surtout à Soimuş, Peştiş, Rapolţ, Uroi, Boşorod, Ocoliş etc. Le travail utilisé à la vigne on faisait avec les paysans serfs et aussi le travail salarié. Les 16 villages des bois ("pădureneşti") avec 516 paysans serfs donnaient chaque année pour les vignes du domaine de Hunedoara un nombre de 36300 échalas. Avec le vin obtenu, les paysans payaient la dime, mais ils offraient d’importantes quantités pour le marché. L’entretien de la vigne imposait une certaine expérience, dans l'exécutions des travaux plus prétentieux, ce fait a demandé aux propriétaires de vignes l'engagement et l'utilisation, sur une large échelle, des ouvriers permanents ou saisonniers. Les rentes des propriétaires des terres et leur disponibilité de capital n'ont pas permis d'importants investissements dans la viticulture jusqu'au XIXème siècle.
  • Limba de redactare: română, franceză
  • Secţiunea: Studii şi articole
  • Vezi publicația: Sargetia. Acta Musei Devensis
  • Editura: Întreprinderea Poligrafică Cluj
  • Loc publicare: Cluj
  • Anul publicaţiei: 1986-1987
  • Referinţă bibliografică pentru nr. revistă: XX; anul 1986-1987; subtitlu: Acta Musei Devensis
  • Paginaţia: 206-222
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