Căutare Avansată

Caută în Domenii

Căutare Detaliată

Quality properties of the honey obtained in the Locality of the Bazna, Sibiu county

  • TITLU în română: Proprietăţi şi calitatea mierii obţinute în localitatea Bazna, judeţul Sibiu
  • Subiect: Cercetările prezentei lucrări au fost efectuate în cadrul unui stup în satul Bazna, judeţul Sibiu, unde sortimentele de miere obţinute au fost supuse unor analize de laborator. Exploataţia are 220 familii de albine care sunt menţinute atât în sistemul de stupi orizontal (80), cât şi în cel vertical (140 de familii). Pentru a certifica mierea Bazna, s-au efectuat o serie de analize preliminare, care au constat în determinarea conţinutului de apă, a substanţei uscate, a indicelor de aciditate, a conductivităţii, a pH-ului şi a unui indice diastatic. În această lucrare este evidenţiată importanţa mierei de albine şi sunt demonstrate calităţile celor patru sortimente de miere analizate. Analizele au certificat şi originalitatea şi naturaleţea fiecărui sortiment, lipsa falsurilor sau orice intervenţie artificială a apicultorului.
  • Limba de redactare: engleză; română
  • Secţiunea: Animal Biology / Biologie animală
  • Vezi publicația: Oltenia - Studii şi comunicări. Ştiinţele naturii
  • Editura: Muzeul Olteniei Craiova
  • Loc publicare: Craiova
  • Anul publicaţiei: 2019
  • Referinţă bibliografică pentru nr. revistă: XXXV; nr. în TOM: 2; anul 2019; subtitlu: Proceedings of the 26th International Conference of the Oltenia Museum; seria ştiinţele naturii
  • Paginaţia: 95-99
  • Navigare în nr. revistă:  |<  <  13 / 31   >  >|