Primul volum reunește metodele, procedeele și tehnicile "din experiența Laboratorului de Enzimologie și văd lumina tiparului după o îndelungată verificare în cadrul lucrărilor practice· de laborator efectuate cu studenții Secției de Biochimie de la Facultatea de Biologie a Universității din Bucuresti." Volumul al II-lea cuprinde "procedee, tehnici și metode folosite curent în studiul aminoacizilor, peptidelor, glucidelor și lipidelor, principalul accent fiind pus pe utilizarea micrometodelor care prezintă avantaje evidente."