- Realizatori:  PÎRNĂU, Ludmila (editor), BILAVSCHI, George (editor), BEJENARU, Luminița (editor), GROZA, Vasilica Monica (editor)
- Anul publicației: 2021
- Publicată de: Complexul Național Muzeal ''Moldova''
- Contributori: Complexul Muzeal Național „Moldova” Iași
- Editura: mega
- Localitatea: Cluj-Napoca
- Tipul publicației: carte
- Vezi publicația: Alimentație și demografie în Moldova secolelor XIV-XVIII: abordări interdisciplinare
- Domenii: Arheologie, Istorie
- Descriptori: alcool, carne, Cofeturi, Curtea Domnească de la Suceava, Demografie, Iași, Moldova, sare, sat, Țara Moldovei, Târgu Neamț