- Subiect: „Alimentul primordial tradiţional din spaţiul românesc este pâinea, cel mai râvnit aliment, un etalon social, având în vedere că pentru societăţile rurale din trecut era idealul alimentar, ce s-a dovedit de foarte multe ori greu de atins. Chiar dacă în hrana zilnică, pâinea din grâu a putut fi înlocuită cu alte feluri de pâine (pâine învăluită sau mălai), în timpul sărbătorilor mentalitatea tradiţională nu permitea compromisuri. Pâinea, prescura, colacul erau realizate doar din făină de grâu curat, la care se adaugă gesturile obligatorii şi care le propagă sacralitatea. Colacul este forma pe care o ia pâinea în timpul sărbătorii Crăciunului. Sărbătoarea dă actului alimentar o formă de manifestare iar alimentele capătă însuşiri magico rituale ce pot influenta viata omului şi relaţiile cu cei din jur.”
- Limba de redactare: română
- Secţiunea: ETNOGRAFIE
- Vezi publicația: Acta Musei Maramorosiensis: ActaMM
- Editura: Muzeul Maramureşului
- Loc publicare: Sighetu Marmaţiei
- Anul publicaţiei: 2018-2019
- Referinţă bibliografică pentru nr. revistă: XIV/XV; anul 2018-2019
- Paginaţia: 64-71
- Navigare în nr. revistă: |< < 8 / 34 > >|
- Realizatori:  MUREȘAN, Olimpia (autor)
- Descriptori:  colac (aliment), Sălaj (judeţ), simbol (concept), ritual (concept), mâncare (categorie), obicei (concept), hrană (concept), alimentaţia tradiţională (categorie), sărbătoare de iarnă (categorie)