Tartaric stabilization of young wines and thermodynamic indices of stability Vezi publicația: Revue Roumaine de Chimie Anul publicaţiei: 2015Referinţă bibliografică pentru nr. revistă: 60-11-12; anul 2015 Paginaţia: 1019-1024 Navigare în nr. revistă: |< < 1 / 14 > >| Realizatori:  STURZA, Rodica (autor), COVACI, Ecaterina (autor) Descriptori:  vin, chimie alimentară, enologie