The modification of some physico-chemical parameters of margarine during storage Vezi publicația: Romanian Journal of Physics Anul publicaţiei: 2008Referinţă bibliografică pentru nr. revistă: 53-1-2; anul 2008 Paginaţia: 393-403 Navigare în nr. revistă: |< < 54 / 57 > >| Realizatori:  CREȚU, Romică (autor), ZGHEREA, Gheorghe (autor) Descriptori:  chimie alimentară, margarină