Căutare Avansată

Caută în Domenii

Căutare Detaliată

Cuptoare de pâine din judeţul Arad

  • Subiect: Autorul prezintă cuptoare din cărămidă construite pentru producţia individuală a pâinii. Frecvent, cuptoarele sunt întrebuinţate şi la prepararea altor alimente, precum prăjituri, gofre sau colaci. Astfel de cuptoare sunt construite uneori într-un spaţiu închis şi, în acest mod, capătă rol şi de sursă de încălzire. În articol este discutată tipologia cuptoarelor de pâine pornind de la geografia Aradului care a influenţat forma acestor construcţii.
  • Limba de redactare: română; engleză
  • Vezi publicația: Zărandul
  • Editura: Complexul Muzeal Arad
  • Loc publicare: Arad
  • Anul publicaţiei: 2010
  • Referinţă bibliografică pentru nr. revistă: III; anul 2010; seria etnologie
  • Paginaţia: 67-82
  • Navigare în nr. revistă:  |<  <  4 / 11   >  >|