”Aspectele vieții economice din provincia romană Dacia sunt cunoscute mai mult din documentele epigrafice care au fost studiate de-a lungul anilor. Amfora reprezintă o parte semnificativă a acestui domeniu, fiind cercetată foarte puțin, muzeele noastre oferind un impresionant număr de exemplare care nu au fost valorificate până în prezent. Abordarea acestui interesant domeniu de cercetare a venit în urmă cu câțiva ani , în momentul când efectuam săpături arheologice la Domus Procuratoris, zonă aflată în incinta capitalei Daciei Romane, Colonia Ulpia Traiana Augusta Dacica Sarmizegetusa. Numărul impresionant de fragmente scoase la suprafață cu aceea ocazie, ne-a făcut să ne îndreptăm pașii spre acest domeniu foarte interesant al vieții cotidiene romane.”