Criterii căutate
- Tip publicație: periodic
- Realizator: CIOROI, Maria
Sumarul căutării
- 2 articole
Tip | Anul | Publicație și Volum/Nr. | Realizatori | Titlul articolui | Secțiunea | Pagina | Limba | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
articol de periodic | 2000 | Revue Roumaine de Chimie, 45-2 | CIOROI, Maria (autor) , LEONTE (autor) , MUNARI, Mariana (autor) , MASTRACOLA, Dino (autor) , LERICI, Carlo (autor) | Chemical-physical changes in sugar-amino acid model systems due to maillard reaction. Note 1 | 153-157 | |||
articol de periodic | 2008 | Revue Roumaine de Chimie, 53-5 | CIOROI, Maria (autor) | 5-hydroxymethylfurfural - a possible indicator in the prezervation abilities of the thermally processed food | 379-282 |