Criterii căutate


Sumarul căutării

  • 3 publicații
  • 5 volume
  • 28 de articole
Tip Anul Publicație și Volum/Nr. Descriptori Realizatori Titlul articolui Secțiunea Pagina Limba
carte 2018 Bucătăria la curtea princiară transilvană în sec. al XVI-lea
Număr de volume:1
istorie; porc; Evul Mediu; Principatul Transilvaniei; Gastronomie; vin; gastronomie europeană; reţete; supă; desert; tarhon; supă de vişine; carte de bucate; vită; ouă; găină; alimentatie; salvie HRIB, DANA ROXANA (autor)
carte 2016 Poveşti din bucătăria olarului
Număr de volume:1
Horst Klusch; olărit; Gastronomie; reţetă culinară; arhivă; Karla Roşca; Csabai; cârnat; tocană; gastronomie tradiţională; reţete de bucate; colectie de fotografie; supă de vişine; gastronomie românească; gastronomie maghiară ROȘCA, Karla (autor)
periodic Ţara de Sus. Revistă de conservare şi promovare a culturii tradiţionale
Numere de reviste:31
etnografie (Ştiinţă); Gastronomie (Artă); artă populară (Artă); teatru popular (Artă); coreografie (Artă); patrimoniu cultural (Cultură); cultură tradiţională (Cultură); Ţara de Sus (Publicaţie); poezie (Literatură); Teatru (Literatură)
volum de literatură gri 2016 A Mikó-vár története, anul 2016, Kegy 18. szazady konyha izei (Aromele bucătăriei din secolul al XVIII-lea) Secolul al XVII-lea; Gastronomie
volum de carte 2010 Bucătăria bunicii / Nagymama konyhája / Grandma's kitchen, anul 2010 ROMÂNIA (stat); UNGARIA (stat); Muzeul Judeţean Satu Mare (Muzeu); sat (aşezare); carte de bucate (Carte); Gastronomie (subiect); reţetă culinară (subiect); gastronomie populară (subiect); Satu Mare (judeţ din România) BĂLU, Daniela (editor), BODNAR, Zsuzsanna (editor), CSERVENYAK, Laszlo (editor)
volum de carte 2015 Cuvinte aproape uitate, anul 2015 Ţara Zarandului (loc geografic); ROMÂNIA (stat); Transilvania (Regiune); Gastronomie (concept); arhaism (concept); regionalism (concept); lingvistică (disciplină); limba română (limbă) MARE, Octavian (autor), DAVID, Mihai (autor)
volum de periodic 2018 Țara de Sus. Revistă de conservare și promovare a culturii tradiționale, XIII, nr. în TOM: 3-4, anul 2018 Teatru (Artă); Gastronomie (Artă); teatru popular (Artă); coreografie (Artă); dans tradiţional (Etnografie); Marea Unire (Eveniment istoric); patrimoniu cultural (Cultură); cultură tradiţională (Cultură); Mihai Eminescu (Poet); poezie (Literatură); etnografie (Şţiinţă); Concurs Coral de Cântece Naţionale Româneşti (festival de muzică); Concurs al Fanfarelor (festival de muzică) CIOBANU, Cornelia (director), MIHALACHE, Margareta (consultant), BĂLTUȚĂ, Steliana (etnolog), DORIAN, Gellu (referent), AZAMFIREI, Mirel (referent), PRICOPIE, Elena (referent), BUCHE, Mihaela (referent de specialitate), GRIGORE, Viorica (referent de specialitate), BOARIU, Ciprian (tehnoredactor)
volum de periodic 2019 Țara de Sus. Revistă de conservare și promovare a culturii tradiționale, XIV, nr. în TOM: 3-4, anul 2019 etnografie (Ştiinţă); Gastronomie (Artă); artă populară (Artă); artă naivă (Artă); folclor (Etnografie); Salonul Internaţional de Artă Naivă (Eveniment); biserici din lemn (monument); Festivalul „Constantin Lupu” (festival de muzică); Festivalul „Fanfarelor” (festival de muzică); Festivalul Coral de Cântece Naţionale Româneşti (festival de muzică) CIOBANU, Cornelia (director), MIHALACHE, Margareta (consultant), BĂLTUȚĂ, Steliana (etnolog), AZAMFIREI, Mirel (referent), PRICOPIE, Elena (referent), LESPEZEANU, Dragoș (tehnoredactor)
articol de periodic 2017 Acta Musei Maramorosiensis: ActaMM, XIII BURGHELE, Camelia (autor) Despre sarmale de post și de dulce, cu cureki și cu ciont afumat cu dată fixă EtNOGRAFIE - ETNOLOGIE - FOCLOR 65-74 română
articol de periodic 2017 Acta Musei Maramorosiensis: ActaMM, XIII NEMEȘ, Nicoleta (autor) Alimentația și bucătăria tradițională maramureșeană EtNOGRAFIE - ETNOLOGIE - FOCLOR 75-78 română
articol de periodic 2005 Acta Musei Porolissensis: ActaMP, XXVII, Anuarul Muzeului Județean de Istorie și Artă Zalău, seria istorie-etnografie-artă etnografie; istorie; Zalău; Arheologie; Artă; Muzeu; revistă; conservare-restaurare MUNTEANU, Simona (autor) , TOȘA, Ioan (autor) Contribuții la cunoașterea alimentației tradiționale. Alimentația de post la sfârșitul secolului al XIX-lea Etnografie. Artă 777-791 română
articol de periodic 2005 Acta Musei Porolissensis: ActaMP, XXVII, Anuarul Muzeului Județean de Istorie și Artă Zalău, seria istorie-etnografie-artă etnografie; istorie; Zalău; Arheologie; Artă; Muzeu; revistă; conservare-restaurare BRAICA, Carmen (autor) , TOȘA, Ioan (autor) Alimentația de dulce în satul românesc de la începutul secolului XX Etnografie. Artă 793-804 română
articol de periodic 2018 Acta Terrae Fogarasiensis: ActaTF, 7 Muzeul Tării Făgăraşului (instittuţie); Valer Literat (profesor); Ţara Făgăraşului (regiune istorică); istorie; Arheologie; Numismatică; Muzeografie; istorie locală; istoie regională ITTU GUDRUN, Liane (autor) O carte de bucate din belle époque. Poftă bună! de Zotti Hodoș (Tipografia Diecezană, Caransebeș, 1899, 1900) Patrimoniu-Heritage 575-584 română, engleză
articol de periodic 2019 Acta Terrae Fogarasiensis: ActaTF, 8 Muzeul Tării Făgăraşului (instittuţie); Valer Literat (profesor); Ţara Făgăraşului (regiune istorică); istorie; Arheologie; Numismatică; Muzeografie; istorie locală; istoie regională GRAPĂ, Judit (autor) O capodoperă a artei culinare princiare în cetatea de la Făgăraș Istorie-History 82-97 română, engleză
articol de periodic 1975 Biharea, 1975 GODEA, Ioan (autor) Obline Zasobnice - Mruskovic S. IV. Note şi recenzii 181-182 română
articol de periodic 1976 Biharea, 1976 ROȘU, Titus (autor) Metode și mijloace de conservare și păstrare a alimentelor - pentru iarnă și vară I. Etnografie 171-189 română
articol de periodic 2004-2006 Biharea, 2004-2006 HORVATH, Sabina (autor) Carte de bucate boierești 200 rețete cercate de bucate, prășituri și alte trebi gospodărești. Tipărite cu cheltuiala și îngrijirea unei societăți de iubitori de înaintarea și strălucirea neamului românesc - Kogălniceanu M., Negruzii K. VI. Recenzii 375-376 română
articol de periodic 2012 Biharea, 2012 HORVATH, Sabina (autor) Date privind activitatea breslei măcelarilor din Oradea în secolul al XVIII-lea și al XIX-lea I. Etnografie 7-18 română
articol de periodic 1997 București - Materiale de Istorie și Muzeografie: București-MIM, XII istorie (ştiinţe umaniste); Arheologie (ştiinţe umaniste); Muzeologie (ştiinţe umaniste); memorialistică (disciplină istorică); Bucureşti (capitala României); Bucureşti; Arhitectură; patrimoniu construit JAKLOVSZKY, Mariana (autor) Doar un meniu? (glume gastronomice) Patrimoniu bucureştean 228-238 română
articol de periodic 1971 Cercetări istorice: CI, II periodic (Publicaţie); Iaşi (oraş); Arheologie (disciplină); Muzeografie (disciplină); Muzeul de istorie a Moldovei (Muzeu) VICOVEANU, D. (autor) Metodă pentru restaurarea oului antic I. Muzeografie istorică 69-75 română
articol de periodic 2005 - 2007 Cercetări istorice: CI, XXIV-XXVI periodic (Publicaţie); Iaşi (oraş); Arheologie (disciplină); Muzeografie (disciplină); Muzeul de istorie a Moldovei (Muzeu) SENCIUC - BORCEA, Olivia (autor) Dimensiunea cultural - religioasă a alimentației în Moldova și Țara Românească (secolele XVI-XVIII) 175-192 română
articol de periodic 2011 - 2012 Cercetări istorice: CI, XXX-XXXI periodic (Publicaţie); Iaşi (oraş); Arheologie (disciplină); Muzeografie (disciplină); Muzeul de istorie a Moldovei (Muzeu) SENCIUC - BORCEA, Olivia (autor) Istoriografia românească a alimentației: geneză, surse documentare, direcții și metode de cercetare 65-81 română
articol de periodic 2015 Cercetări istorice: CI, XXXIV periodic (Publicaţie); Iaşi (oraş); Arheologie (disciplină); Muzeografie (disciplină); Muzeul de istorie a Moldovei (Muzeu) SENCIUC - BORCEA, Olivia (autor) Consumul de alcool și beția în Moldova și Țara Românească, secolul al XVI-lea – începutul secolului al XIXlea: Semnalări documentare 137-159 română
articol de periodic 2016 Cercetări istorice: CI, XXXV periodic (Publicaţie); Iaşi (oraş); Arheologie (disciplină); Muzeografie (disciplină); Muzeul de istorie a Moldovei (Muzeu) EPURE, Violeta-Anca (autor) Alimentația locuitorilor din Principatele Române în viziunea consulilor si voiajorilor francezi din perioada prepasoptistă 145-161 română
articol de periodic 2016 Cercetări istorice: CI, XXXV periodic (Publicaţie); Iaşi (oraş); Arheologie (disciplină); Muzeografie (disciplină); Muzeul de istorie a Moldovei (Muzeu) FELEA, Alina (autor) Cafea, cafegii, felegene si zarfuri în ara Moldovei (secolul al XVIII-lea – începutul secolului al XIX-lea) 163-186 română
articol de periodic 1969-1973 Cibinium SZEKELY, Zoltan (autor) Meșteșugul de turtă dulce și formele de turtă dulce ca obiecte de artă populară la csecuii din Transilvania 265-280 română, germană
articol de periodic 2009-2010 Cibinium, X PENCIU, Irina (autor) Alimentație și obiceiuri culinare în spațiul german și în Transilvania. Secolele XIII-XVIII Cercetări etnografice 29-40 română
articol de periodic 2009-2010 Cibinium, X GHERGHEL, Mihaela (autor) Alimentația tradițională în localitatea Gura Râului, județul Sibiu Cercetări etnografice 41-49 română
articol de periodic 2015 Cibinium, XV ROBU, Lucian (autor) , VELTAN, Liviu (autor) Aspecte ale cercetării și reprezentării gospodăriei de pescar lipovean din Mahmudia (Tulcea) în cadrul Muzeului Tehnicii Populare din Sibiu. Considerații de etnologie a alimentației 49-61 română
articol de periodic 2005 Cumidava, XXVIII FRÂNCU, Raluca (autor) Scurtă incursiune în gastronomia fanariotă 116-121 Română
articol de periodic 1992 Literatorul, II, nr. 15, 17 aprilie, serie nouă Literatorul (periodic); poezie; Istoria artei; Teatru; proză; cronică literară; Istorie literară; eseistică; literatura română contemporană; literatura romană; literatura clasică; literatura contemporană Literatorul nr. 15/1992 1-16 română
articol de periodic 2011 Muzeul Oltului, 1 periodic (Publicaţie); anuar (Publicaţie); Arheologie (disciplină); Muzeografie (disciplină); Muzeul Judeţean Olt (Muzeu) ILIE, Rada (autor) Viticultura în județul Olt VI. Etnografie 349-352 română
articol de periodic 2017 Oltenia - Studii și comunicări. Științele naturii, XXXIII, nr. 2, Proceedings of the 24th International Conference of the Oltenia Museum, seria științele naturii CĂRĂTUȘ-STANCIU, Mirela (autor) Agrotourism and rural tourism the way of sustainable development in rural areas of Sibiu county – Romania Ecology - The environment protection / Ecologie - protecţia mediului 179-182 engleză; română
articol de periodic 2020 Patrimoniu Imaterial și Cultură Tradițională. Buletin Informativ, 2, aprilie Tradiţii; patrimoniu imaterial; obiceiuri; artă populară; Cultura populară; patrimoniul cultural naţional; patrimoniul cultural imaterial; cultura tradiţională Drd., STĂNESCU, Anamaria (autor) Revista de cultură „Spice” - nr. 1, anul 2019 Revista presei 28-29 română
articol de periodic 2009 Peuce, 7, Studii și cercetări de istorie și arheologie, Serie nouă Dobrogea; Dunărea de Jos; Arheologie; Numismatică; Antichitate; preistorie; protoistorie; bibliologie; zooarheologie SENCIUC, Olivia (autor) Paul Freedman (coord.), Istoria gustului, traducere Raluca Popescu, Mădălina Tureatcă, Andra Stoica, Editura Vellant, București, 2008, 368 p., 238 de ilustrații dintre care 97 color. 445-447 română
articol de periodic 2010 Revista arhivelor: RA, 76, nr. 2 fond arhivistic; Documente; Arhivele Naţionale ale României; arhivă MUȘAT, Elena (autor) Rețete cercate în număr de 500 din bucătăria cea mare a lui Robert, întâiul bucătar al Curții Franței, potrivit pentru toate stările, traduse de Postelnicul Manolachi Drăghici (ed. by Olga Rusu, Constantin-Armand Vizitiu) Reviews, bibliographical notes 221-223 franceză