|
periodic |
|
Ţara de Sus. Revistă de conservare şi promovare a culturii tradiţionale
Numere de reviste:31
|
etnografie (Ştiinţă); Gastronomie (Artă); artă populară (Artă); teatru popular (Artă); coreografie (Artă); patrimoniu cultural (Cultură); cultură tradiţională (Cultură); Ţara de Sus (Publicaţie); poezie (Literatură); Teatru (Literatură) |
|
|
|
|
|
|
volum de literatură gri |
2016 |
A Mikó-vár története, anul 2016, Kegy 18. szazady konyha izei (Aromele bucătăriei din secolul al XVIII-lea) |
Secolul al XVII-lea; Gastronomie |
|
|
|
|
|
|
volum de carte |
2010 |
Bucătăria bunicii / Nagymama konyhája / Grandma's kitchen, anul 2010 |
ROMÂNIA (stat); UNGARIA (stat); Muzeul Judeţean Satu Mare (Muzeu); sat (aşezare); carte de bucate (Carte); Gastronomie (subiect); reţetă culinară (subiect); gastronomie populară (subiect); Satu Mare (judeţ din România) |
BĂLU, Daniela (editor), BODNAR, Zsuzsanna (editor), CSERVENYAK, Laszlo (editor) |
|
|
|
|
|
volum de carte |
2015 |
Cuvinte aproape uitate, anul 2015 |
Ţara Zarandului (loc geografic); ROMÂNIA (stat); Transilvania (Regiune); Gastronomie (concept); arhaism (concept); regionalism (concept); lingvistică (disciplină); limba română (limbă) |
MARE, Octavian (autor), DAVID, Mihai (autor) |
|
|
|
|
|
volum de periodic |
2018 |
Țara de Sus. Revistă de conservare și promovare a culturii tradiționale, XIII, nr. în TOM: 3-4, anul 2018 |
Teatru (Artă); Gastronomie (Artă); teatru popular (Artă); coreografie (Artă); dans tradiţional (Etnografie); Marea Unire (Eveniment istoric); patrimoniu cultural (Cultură); cultură tradiţională (Cultură); Mihai Eminescu (Poet); poezie (Literatură); etnografie (Şţiinţă); Concurs Coral de Cântece Naţionale Româneşti (festival de muzică); Concurs al Fanfarelor (festival de muzică) |
CIOBANU, Cornelia (director), MIHALACHE, Margareta (consultant), BĂLTUȚĂ, Steliana (etnolog), DORIAN, Gellu (referent), AZAMFIREI, Mirel (referent), PRICOPIE, Elena (referent), BUCHE, Mihaela (referent de specialitate), GRIGORE, Viorica (referent de specialitate), BOARIU, Ciprian (tehnoredactor) |
|
|
|
|
|
volum de periodic |
2019 |
Țara de Sus. Revistă de conservare și promovare a culturii tradiționale, XIV, nr. în TOM: 3-4, anul 2019 |
etnografie (Ştiinţă); Gastronomie (Artă); artă populară (Artă); artă naivă (Artă); folclor (Etnografie); Salonul Internaţional de Artă Naivă (Eveniment); biserici din lemn (monument); Festivalul „Constantin Lupu” (festival de muzică); Festivalul „Fanfarelor” (festival de muzică); Festivalul Coral de Cântece Naţionale Româneşti (festival de muzică) |
CIOBANU, Cornelia (director), MIHALACHE, Margareta (consultant), BĂLTUȚĂ, Steliana (etnolog), AZAMFIREI, Mirel (referent), PRICOPIE, Elena (referent), LESPEZEANU, Dragoș (tehnoredactor) |
|
|
|
|
|
articol de periodic |
2017 |
Acta Musei Maramorosiensis: ActaMM, XIII |
|
BURGHELE, Camelia (autor)
|
Despre sarmale de post și de dulce, cu cureki și cu ciont afumat cu dată fixă |
EtNOGRAFIE - ETNOLOGIE - FOCLOR |
65-74 |
română |
|
articol de periodic |
2017 |
Acta Musei Maramorosiensis: ActaMM, XIII |
|
NEMEȘ, Nicoleta (autor)
|
Alimentația și bucătăria tradițională maramureșeană |
EtNOGRAFIE - ETNOLOGIE - FOCLOR |
75-78 |
română |
|
articol de periodic |
2005 |
Acta Musei Porolissensis: ActaMP, XXVII, Anuarul Muzeului Județean de Istorie și Artă Zalău, seria istorie-etnografie-artă |
etnografie; istorie; Zalău; Arheologie; Artă; Muzeu; revistă; conservare-restaurare |
MUNTEANU, Simona (autor)
,
TOȘA, Ioan (autor)
|
Contribuții la cunoașterea alimentației tradiționale. Alimentația de post la sfârșitul secolului al XIX-lea |
Etnografie. Artă |
777-791 |
română |
|
articol de periodic |
2005 |
Acta Musei Porolissensis: ActaMP, XXVII, Anuarul Muzeului Județean de Istorie și Artă Zalău, seria istorie-etnografie-artă |
etnografie; istorie; Zalău; Arheologie; Artă; Muzeu; revistă; conservare-restaurare |
BRAICA, Carmen (autor)
,
TOȘA, Ioan (autor)
|
Alimentația de dulce în satul românesc de la începutul secolului XX |
Etnografie. Artă |
793-804 |
română |
|
articol de periodic |
2018 |
Acta Terrae Fogarasiensis: ActaTF, 7 |
Muzeul Tării Făgăraşului (instittuţie); Valer Literat (profesor); Ţara Făgăraşului (regiune istorică); istorie; Arheologie; Numismatică; Muzeografie; istorie locală; istoie regională |
ITTU GUDRUN, Liane (autor)
|
O carte de bucate din belle époque. Poftă bună! de Zotti Hodoș (Tipografia Diecezană, Caransebeș, 1899, 1900) |
Patrimoniu-Heritage |
575-584 |
română, engleză |
|
articol de periodic |
2019 |
Acta Terrae Fogarasiensis: ActaTF, 8 |
Muzeul Tării Făgăraşului (instittuţie); Valer Literat (profesor); Ţara Făgăraşului (regiune istorică); istorie; Arheologie; Numismatică; Muzeografie; istorie locală; istoie regională |
GRAPĂ, Judit (autor)
|
O capodoperă a artei culinare princiare în cetatea de la Făgăraș |
Istorie-History |
82-97 |
română, engleză |
|
articol de periodic |
1975 |
Biharea, 1975 |
|
GODEA, Ioan (autor)
|
Obline Zasobnice - Mruskovic S. |
IV. Note şi recenzii |
181-182 |
română |
|
articol de periodic |
1976 |
Biharea, 1976 |
|
ROȘU, Titus (autor)
|
Metode și mijloace de conservare și păstrare a alimentelor - pentru iarnă și vară |
I. Etnografie |
171-189 |
română |
|
articol de periodic |
2004-2006 |
Biharea, 2004-2006 |
|
HORVATH, Sabina (autor)
|
Carte de bucate boierești 200 rețete cercate de bucate, prășituri și alte trebi gospodărești. Tipărite cu cheltuiala și îngrijirea unei societăți de iubitori de înaintarea și strălucirea neamului românesc - Kogălniceanu M., Negruzii K. |
VI. Recenzii |
375-376 |
română |
|
articol de periodic |
2012 |
Biharea, 2012 |
|
HORVATH, Sabina (autor)
|
Date privind activitatea breslei măcelarilor din Oradea în secolul al XVIII-lea și al XIX-lea |
I. Etnografie |
7-18 |
română |
|
articol de periodic |
1997 |
București - Materiale de Istorie și Muzeografie: București-MIM, XII |
istorie (ştiinţe umaniste); Arheologie (ştiinţe umaniste); Muzeologie (ştiinţe umaniste); memorialistică (disciplină istorică); Bucureşti (capitala României); Bucureşti; Arhitectură; patrimoniu construit |
JAKLOVSZKY, Mariana (autor)
|
Doar un meniu? (glume gastronomice) |
Patrimoniu bucureştean |
228-238 |
română |
|
articol de periodic |
1971 |
Cercetări istorice: CI, II |
periodic (Publicaţie); Iaşi (oraş); Arheologie (disciplină); Muzeografie (disciplină); Muzeul de istorie a Moldovei (Muzeu) |
VICOVEANU, D. (autor)
|
Metodă pentru restaurarea oului antic |
I. Muzeografie istorică |
69-75 |
română |
|
articol de periodic |
2005 - 2007 |
Cercetări istorice: CI, XXIV-XXVI |
periodic (Publicaţie); Iaşi (oraş); Arheologie (disciplină); Muzeografie (disciplină); Muzeul de istorie a Moldovei (Muzeu) |
SENCIUC - BORCEA, Olivia (autor)
|
Dimensiunea cultural - religioasă a alimentației în Moldova și Țara Românească (secolele XVI-XVIII) |
|
175-192 |
română |
|
articol de periodic |
2011 - 2012 |
Cercetări istorice: CI, XXX-XXXI |
periodic (Publicaţie); Iaşi (oraş); Arheologie (disciplină); Muzeografie (disciplină); Muzeul de istorie a Moldovei (Muzeu) |
SENCIUC - BORCEA, Olivia (autor)
|
Istoriografia românească a alimentației: geneză, surse documentare, direcții și metode de cercetare |
|
65-81 |
română |
|
articol de periodic |
2015 |
Cercetări istorice: CI, XXXIV |
periodic (Publicaţie); Iaşi (oraş); Arheologie (disciplină); Muzeografie (disciplină); Muzeul de istorie a Moldovei (Muzeu) |
SENCIUC - BORCEA, Olivia (autor)
|
Consumul de alcool și beția în Moldova și Țara Românească, secolul al XVI-lea – începutul secolului al XIXlea: Semnalări documentare |
|
137-159 |
română |
|
articol de periodic |
2016 |
Cercetări istorice: CI, XXXV |
periodic (Publicaţie); Iaşi (oraş); Arheologie (disciplină); Muzeografie (disciplină); Muzeul de istorie a Moldovei (Muzeu) |
EPURE, Violeta-Anca (autor)
|
Alimentația locuitorilor din Principatele Române în viziunea consulilor si voiajorilor francezi din perioada prepasoptistă |
|
145-161 |
română |
|
articol de periodic |
2016 |
Cercetări istorice: CI, XXXV |
periodic (Publicaţie); Iaşi (oraş); Arheologie (disciplină); Muzeografie (disciplină); Muzeul de istorie a Moldovei (Muzeu) |
FELEA, Alina (autor)
|
Cafea, cafegii, felegene si zarfuri în ara Moldovei
(secolul al XVIII-lea – începutul secolului al XIX-lea) |
|
163-186 |
română |
|
articol de periodic |
1969-1973 |
Cibinium |
|
SZEKELY, Zoltan (autor)
|
Meșteșugul de turtă dulce și formele de turtă dulce ca obiecte de artă populară la csecuii din Transilvania |
|
265-280 |
română, germană |
|
articol de periodic |
2009-2010 |
Cibinium, X |
|
PENCIU, Irina (autor)
|
Alimentație și obiceiuri culinare în spațiul german și în Transilvania. Secolele XIII-XVIII |
Cercetări etnografice |
29-40 |
română |
|
articol de periodic |
2009-2010 |
Cibinium, X |
|
GHERGHEL, Mihaela (autor)
|
Alimentația tradițională în localitatea Gura Râului, județul Sibiu |
Cercetări etnografice |
41-49 |
română |
|
articol de periodic |
2015 |
Cibinium, XV |
|
ROBU, Lucian (autor)
,
VELTAN, Liviu (autor)
|
Aspecte ale cercetării și reprezentării gospodăriei de pescar lipovean din Mahmudia (Tulcea) în cadrul Muzeului Tehnicii Populare din Sibiu. Considerații de etnologie a alimentației |
|
49-61 |
română |
|
articol de periodic |
2005 |
Cumidava, XXVIII |
|
FRÂNCU, Raluca (autor)
|
Scurtă incursiune în gastronomia fanariotă |
|
116-121 |
Română |
|
articol de periodic |
1992 |
Literatorul, II, nr. 15, 17 aprilie, serie nouă |
Literatorul (periodic); poezie; Istoria artei; Teatru; proză; cronică literară; Istorie literară; eseistică; literatura română contemporană; literatura romană; literatura clasică; literatura contemporană |
|
Literatorul nr. 15/1992 |
|
1-16 |
română |
|
articol de periodic |
2011 |
Muzeul Oltului, 1 |
periodic (Publicaţie); anuar (Publicaţie); Arheologie (disciplină); Muzeografie (disciplină); Muzeul Judeţean Olt (Muzeu) |
ILIE, Rada (autor)
|
Viticultura în județul Olt |
VI. Etnografie |
349-352 |
română |
|
articol de periodic |
2017 |
Oltenia - Studii și comunicări. Științele naturii, XXXIII, nr. 2, Proceedings of the 24th International Conference of the Oltenia Museum, seria științele naturii |
|
CĂRĂTUȘ-STANCIU, Mirela (autor)
|
Agrotourism and rural tourism the way of sustainable development in rural areas of Sibiu county – Romania |
Ecology - The environment protection / Ecologie - protecţia mediului |
179-182 |
engleză; română |
|
articol de periodic |
2020 |
Patrimoniu Imaterial și Cultură Tradițională. Buletin Informativ, 2, aprilie |
Tradiţii; patrimoniu imaterial; obiceiuri; artă populară; Cultura populară; patrimoniul cultural naţional; patrimoniul cultural imaterial; cultura tradiţională |
Drd., STĂNESCU, Anamaria (autor)
|
Revista de cultură „Spice” - nr. 1, anul 2019 |
Revista presei |
28-29 |
română |
|
articol de periodic |
2009 |
Peuce, 7, Studii și cercetări de istorie și arheologie, Serie nouă |
Dobrogea; Dunărea de Jos; Arheologie; Numismatică; Antichitate; preistorie; protoistorie; bibliologie; zooarheologie |
SENCIUC, Olivia (autor)
|
Paul Freedman (coord.), Istoria gustului, traducere Raluca Popescu, Mădălina Tureatcă, Andra Stoica, Editura Vellant, București, 2008, 368 p., 238 de ilustrații dintre care 97 color. |
|
445-447 |
română |
|
articol de periodic |
2010 |
Revista arhivelor: RA, 76, nr. 2 |
fond arhivistic; Documente; Arhivele Naţionale ale României; arhivă |
MUȘAT, Elena (autor)
|
Rețete cercate în număr de 500 din bucătăria cea mare a lui Robert, întâiul bucătar al Curții Franței, potrivit pentru toate stările, traduse de Postelnicul Manolachi Drăghici (ed. by Olga Rusu, Constantin-Armand Vizitiu) |
Reviews, bibliographical notes |
221-223 |
franceză |